材料
4 }$ C7 P& a6 \4 C1 ?T骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克2 T. `' U" ?2 k' Y& ]
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 c/ P [" l! H" A) `& I
1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。
8 B+ N* x+ k1 V6 X; Z- g* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* K) j- \; Q) h+ \4 _; O1 r, e6 }公仔箱論壇2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。5.39.217.77:8898, ^! {: s: T, m& M, ]
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貼士
6 h0 }' W* h9 \. S y& f& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。
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發表於 2011-4-30 06:26 AM
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