材料
6 h( [% G) {9 X3 |7 p }+ p7 S0 ]公仔箱論壇T骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克. t4 G2 m0 E5 [( s, p
5.39.217.77:8898/ k4 B# c5 S5 V( T9 Z# [
& E D& a4 C- i# ^$ V6 t公仔箱論壇做法公仔箱論壇# M* F; _) K7 U; x# ]7 v! b- R5 O; v
1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。
" ~. b, U* j) C$ J/ O! G( ftvb now,tvbnow,bttvb
2 A/ z" {. @; M z, a8 Y }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。! D6 F' @: g) N8 [
tvb now,tvbnow,bttvb0 @% [7 P1 Y9 L: P0 N' D
; g) c/ ^. P8 E; Z0 Y/ D貼士
9 X; b3 C/ _7 ?1 E5.39.217.77:8898要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 J+ ]/ ]4 o% r2 c1 G V
|
發表於 2011-4-30 06:26 AM
| 