材料; s/ c. C+ B }+ u. S
蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠
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公仔箱論壇5 T* e' w! [; O
做法
% r/ f% K6 `+ Y6 `6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。* W+ ~/ ~% i- ] ~1 q
- s. Y4 J; u0 e2.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。公仔箱論壇1 R* r' _3 `" V. _& A! E) E2 g
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3.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。
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4.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。公仔箱論壇6 @1 g* T s; s& m
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. m' z- C, |- C9 p" t8 f% `一般做出來的 cupcake會大小不一，如想美觀些可將頂切平，效果很專業。7 S! j& e: ]# ]( d' O8 ]7 X( |
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發表於 2011-4-29 06:29 AM
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