材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V6 B( R6 _; p1 [* F9 H
熟扁身麪條 300克、上湯 400毫升、紅蘿蔔絲 50克、黑木耳絲（已浸） 40克、生粉芡水 30毫升、肉絲 100克、椰菜 50克、蛋 1隻
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& G Y1 h3 m0 u4 m M5 z0 Stvb now,tvbnow,bttvb調味公仔箱論壇, k/ y2 A( i! a) k6 f8 q
鹽 1茶匙、生抽 1湯匙、鎮江醋 2茶匙、白胡椒粉 1/2茶匙5.39.217.77:8898; h) H4 D' D" q0 N, k$ n" ^# h! B
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- _: x4 D" C9 M$ V4 q7 z* X7 p做法
/ w9 ?0 A" R N公仔箱論壇1.平底鑊加熱下油，加入紅蘿蔔絲和木耳絲同炒。加入上湯和調味，先下一半生粉芡水勾薄芡，煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?' ^% @/ f' V; i* C
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2.將肉絲加入，關火，讓肉絲泡 2分鐘再開大火煮滾，加入餘下的生粉芡水，再煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb2 B) H* S7 q8 ] C$ _
! ^6 y3 ^( Y8 N1 x( ?3.加入椰菜煮至軟身後，關火，將蛋汁均勻淋在上面。再開火煮至蛋汁開始凝固，淋在麪條上即可。
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) n% c, m, W& }* _! v5.39.217.77:8898貼士
* o: ]2 R& M8 F5 @這個食法用不同種類的麪皆可，但宜選較闊身的麪條較不易糊口，跟滷汁較對味。 |
發表於 2011-4-28 06:30 AM
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