材料公仔箱論壇' ~- t. q$ ^8 f3 l+ n9 F7 b) L
凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb/ }0 g2 P% e @" g) B4 N, {+ b
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
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1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
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9 N& Z0 Q: H2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。5.39.217.77:8898' e( n" ~: h8 H: r7 i* U2 z% n
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3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。 }3 F( n% Z3 Y6 ^2 E3 a
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
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貼士
2 `8 j( [3 B% N" d. P5.39.217.77:8898喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 : U) T) C9 {' ?
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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