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[中式食譜] 芝麻醬凉麪

材料
2 R8 w) T* R4 C6 h1 P0 S/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克公仔箱論壇2 }- p3 F9 P( @$ x4 [% I4 V: r* h

" o1 D: }+ W" Stvb now,tvbnow,bttvb醬汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a" h3 {5 [$ r! T
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
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" v( p# ~5 F; [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898: ~9 e+ |+ z- g" _& {
1.蛋拂勻,以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
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; i: H) e5 \% Z' u2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。
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3.芝麻醬先用上湯開稀,加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻,製成凉麪醬料備用。
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中,上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽,淋上醬料拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h8 |& h% ]/ A' H+ g
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