材料 O, j7 T8 o' p8 I7 }* D6 J9 N
凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克
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2 V0 r6 K; h/ q6 T: x' r4 w5 ~$ O0 k& ^* S醬汁
- {0 b; R$ o) B$ m0 c糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
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做法6 `4 H* h3 ?. n/ ^3 I9 `
1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
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2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。
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3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。5.39.217.77:8898" e: T/ v; \, z6 K3 C9 j
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T- {* F8 c3 k2 U7 L
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貼士
5 J/ M' `! M# n t喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 公仔箱論壇; h9 @; i) q: E
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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