[西式食譜] 西班牙火腿伴凍龍蝦

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材料
9 N# B3 n# X& Y& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦 1隻、西班牙黑毛豬火腿 100克
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做法
5 Y7 Q- _; L/ |- X' X9 c& m5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒滾水，將龍蝦隔水蒸 15分鐘，取出浸冰水冷卻，起肉切片。
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# _7 ^/ @% g. @! x+ W8 ]; I+ Y2.將西班牙黑毛豬火腿切薄片，以龍蝦肉梅花間竹夾住上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \, y# {. V! l. ^. K2 o" R

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3 W% L8 E1 ~8 h6 C8 o龍蝦隔水蒸熟比用水烚熟，可保留更多鮮味。