材料
4 G' o2 {7 B$ B% E$ _3 Utvb now,tvbnow,bttvb牛肋骨 150克、蒜茸 1茶匙、洋葱/西芹/甘笋各 50克（切粒）、白飯 200克、柚子肉 1湯、柚子皮茸/黑椒碎各少許5.39.217.77:88982 E3 f' I6 R Y
2 }: g; `' T& w$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁料
2 a+ O3 R1 x& c1 _" ^5.39.217.77:8898泡菜汁 180毫升、糖 40克、豉油 35毫升、煮酒/味醂各 90毫升
- p0 z% x/ M9 y/ @: B+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* j# d: Y" K+ _
* R" l5 A! H0 X. D$ C5 f+ Q+ R5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇" L0 Q" N/ n( C; Q9 W& u
1.將洋葱、西芹、甘笋以攪拌器打成茸。
" F7 i5 K8 `0 }" j1 C# @5.39.217.77:8898
4 M; J p! N. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛肋骨加入黑椒碎、蒜茸、（ 1）拌勻醃至少 30分鐘。
4 B0 q- t5 h4 _9 [5 j
% G2 D3 E- {7 `. x: U3 P5.39.217.77:88983.將醬汁料拌勻，以細火煮至略稠身。
! @5 P) `& I0 V# h9 l0 q% [5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ N. @/ T( Z4 d# u- l& [
4.燒熱鑊下少許油，放入牛肋骨，煎至半熟時，兩面掃上（ 3），再煎至全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J1 I |6 y8 c" t* a
: H l; S* O8 f( J: T7 p/ z8 w
5.白飯搓成 2-3毫米薄塊，放入焗爐以 100℃焗 15分鐘烘脆身。
3 V. q- A5 z6 O3 W f5.39.217.77:8898
/ v, J# T9 H* D# C/ E# X( ^8 @5.39.217.77:88986.將牛肋骨半起骨上碟，放上（ 5），撒上柚子肉和皮茸，即成。
; z# ]+ i. U5 T2 T1 _tvb now,tvbnow,bttvb
8 L3 O' {* m! P6 L5.39.217.77:8898
1 |. @% {/ U7 F! J1 p" E公仔箱論壇貼士
4 I, ^7 J: e0 e, n4 I- V3 U5.39.217.77:8898牛肋骨煎至半熟才掃上醬汁，不然很易會煎燶。5.39.217.77:8898& k3 _9 y% u* Q. y
|
發表於 2011-4-26 06:26 AM
| 