材料5.39.217.77:8898: @: Z. Q/ T# o4 N6 ^# l
牛肋骨 150克、蒜茸 1茶匙、洋葱/西芹/甘笋各 50克（切粒）、白飯 200克、柚子肉 1湯、柚子皮茸/黑椒碎各少許公仔箱論壇" }: a9 u6 e; r- O8 |
0 |) F C' Z+ y/ k2 a9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁料5.39.217.77:8898! J; Q" G2 A' E% g- w. ~, L
泡菜汁 180毫升、糖 40克、豉油 35毫升、煮酒/味醂各 90毫升
f0 B9 i- S8 T; a+ A* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y$ b w; s% i. F! s
1 @$ v5 p# [- J% ]% K做法! F4 W( p8 A6 ~( {- o
1.將洋葱、西芹、甘笋以攪拌器打成茸。
: u3 ^+ i# C$ u, w7 ^
1 g, r+ l( Z2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛肋骨加入黑椒碎、蒜茸、（ 1）拌勻醃至少 30分鐘。
5 T) O# j I2 {" ?! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) l; M: I. K5 b* \公仔箱論壇3.將醬汁料拌勻，以細火煮至略稠身。
3 e) {) K( S( X4 R+ a4 I0 R5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 k, }6 X m* |
4.燒熱鑊下少許油，放入牛肋骨，煎至半熟時，兩面掃上（ 3），再煎至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb! @3 Q7 {, N: Z6 R7 l: q/ i6 _
/ q I3 n3 ~( w7 Q- f9 T6 e. Y! ~
5.白飯搓成 2-3毫米薄塊，放入焗爐以 100℃焗 15分鐘烘脆身。( ?: I% S7 ^2 o6 F6 i: T2 A( P' U
2 y) R) v6 B, b/ H7 X公仔箱論壇6.將牛肋骨半起骨上碟，放上（ 5），撒上柚子肉和皮茸，即成。5.39.217.77:88980 [! I0 D) L [! e* i4 n5 M: s
3 J0 `+ z1 `/ z5 a. Y j0 a" h) I3 ^: S0 v h9 x
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k7 @4 O6 c1 d' }5 O
牛肋骨煎至半熟才掃上醬汁，不然很易會煎燶。
0 J: F: P' f1 F/ c5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-4-26 06:26 AM
| 