材料) U, N5 A* ~: j
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
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1 f) I1 O) [" H4 C6 p3 U5.39.217.77:8898醬汁
2 Z* h5 y: R j雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
) y# [% H! k x9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" B' Y8 g; T9 w( w公仔箱論壇做法# V/ O4 `* T2 J% m- u3 n1 D
1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。. v$ r0 M4 I! J* c) ?
; D' K5 |) [. {6 P# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白方包以攪拌器打碎。
, ?+ p+ O- X# n, D7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P3 C7 M" b, B$ u& j
3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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6 k3 r k: J/ G+ G3 P: F W( Q8 x8 e4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。
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. e9 O( X9 g" V% [( d2 T$ y5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。
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' l4 O7 g. r8 u$ I- @tvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇% u6 |/ z r" m3 G9 \9 J W# p
揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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