材料- j% a) n9 ?) T) ~: K3 }, J
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
* |6 B: J6 c0 P9 M! }2 K# f
: L$ v, W7 z8 d公仔箱論壇醬汁tvb now,tvbnow,bttvb) w+ ^+ n8 [2 O; p0 l
雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( `2 M1 F8 @3 Z- D3 l
- K) s& n) M5 u0 A {+ Y
& x2 N7 V2 J* m: W" e0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法" f/ c% t% P9 a/ Z
1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。' d, t" a1 V% w1 \' T* C V2 o
; [$ H2 E% @ p$ w. Y$ Q- [+ h公仔箱論壇2.白方包以攪拌器打碎。
F& t4 F3 r( ^) I0 f& F5.39.217.77:8898
1 P g6 L$ y& ~) H1 ~5 [3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。公仔箱論壇5 U4 H6 ]1 v% H, m4 F, ~& a
公仔箱論壇3 B0 D* _0 _- e. e/ [: I4 X
4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。
- [7 |+ W4 g+ X
8 {8 d0 z: c3 w% {9 {1 c- O5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。
- w) K T* t$ K+ p3 y/ `! `公仔箱論壇
6 J+ H0 c* O* X1 |, l1 C! ztvb now,tvbnow,bttvb5 N N7 L, s% {* _
貼士
" V, l7 ]1 q2 p9 `, W( xtvb now,tvbnow,bttvb揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。" G* |* ~+ \: O+ w! D
|
發表於 2011-4-26 06:25 AM
| 