[甜品] 鵪鶉蛋棒棒

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材料
8 @0 a5 s: X. g1 ?5.39.217.77:8898無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量. F" A/ C' b( Q/ D

7 j- m0 p, _5 n1 i3 [5.39.217.77:8898消毒蛋殼公仔箱論壇+ s1 S$ m  g7 H# D  S3 o
鹽 100克、水 1公升公仔箱論壇' {% n. T, U; A' p2 d" x$ }+ F
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做法
1 y+ o: K' p3 c& A; n$ |- t5.39.217.77:88981.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% H- t) y9 Y6 X! C% ]/ y& |8 A

# P/ u) R' N0 Y$ ~2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。
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/ V% I  U, M  j2 B0 [$ C- |7 m3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E' X6 w+ Q/ X( q" p
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4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。
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5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。
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6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。
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棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。( Z4 B# D3 {* B0 d- R4 }