材料（6人分量）
}2 ^+ p4 K# s5 y2 Htvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 500毫升
+ D' D+ y8 U; W5 T蛋白 250克
8 x. z2 N( I' H, W糖 375克
( Q& v6 x$ I6 p6 {8 Qtvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿油 1茶匙
/ p ?; W- O0 l) `! {$ a白醋 2茶匙
+ t5 i m3 _7 j) M' _5.39.217.77:8898鷹粟粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X: j) a. d# q
新鮮杧果汁 1杯
( S+ O1 r: b( Z2 ]* i" @9 p5.39.217.77:8898新鮮杧果肉 半杯tvb now,tvbnow,bttvb' V. `( w9 K7 p, }
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1 z& E$ B& A- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" g( j' U) t& |1 x; FStep 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。8 b; U: J: H4 E" x4 R3 s5 g; Z% Y
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Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。tvb now,tvbnow,bttvb3 I& I. t! {- {
0 j& a/ \6 I' W @' v" s8 A A% G5 M公仔箱論壇Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 F# z) R" H0 @3 Q6 j! h
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Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。3 q2 {) H8 X# G) V/ B9 G
* T/ _ r7 k; iStep 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d, K$ Y/ ^( X) |$ F, S
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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