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[西式食譜] 蟹肉沙律

材料(約10人分量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b/ W4 i6 o4 L# G/ h7 t% C
花蟹起肉 70克公仔箱論壇1 ~. w* g* M+ q( h, X: {2 t7 U
青瓜切幼粒 少許
6 v- f1 Z3 o. C1 S- p, q1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果 半個
* ?! |/ [3 c" T+ f青檸汁 少許(約半個)5.39.217.77:88981 [- N1 v% F- B/ I* T6 c
橄欖油 1茶匙
. n+ D1 f! Q  f/ E# _, x5.39.217.77:8898鹽 少許
4 v1 ?8 D+ z( T5 R) R公仔箱論壇胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 D, j& Z$ O5 u8 S7 J) ~7 t
新鮮香草 少許  i! z8 U: @) Y# w) U
番茄啫喱tvb now,tvbnow,bttvb' t: }* ]/ n" }( H6 \; V
番茄  20個
8 p+ b( l. p3 x) n4 g/ A) A鹽 1茶匙
7 _4 _5 T' k( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片 12片5.39.217.77:8898( j! y( i0 q. l# Z7 M
蟹肉醬汁
1 r2 q' u3 ^. ~1 x% H% z5 \4 U' b5.39.217.77:8898忌廉 200克
# K6 P$ V) y! F- o8 |, \; I辣汁 10克
, X! y- b; q, U' h) h茄汁 50克# b* E7 `6 ?4 r: u( Q, Q
芥辣油 少許. h! U- D9 W% }6 W3 b9 C
青檸汁 少許
& \2 N- }& s( H2 P& a鹽及胡椒 各少許
" {# d* ~# @- q, d, wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' k) e, F7 w4 d2 g2 F1 S

1 F" ]4 _. {) ?" c+ s7 S; O1 y& gtvb now,tvbnow,bttvb做法
0 S) h3 a6 b, M, i' P公仔箱論壇Step 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉,將之混合蟹肉醬汁備用。
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Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌,倒出用過瀘器隔出水分,製成番茄水。2 ~, L2 b) ?" Y- c+ u. `5 d

+ M9 u; }3 c* k; v9 V& OStep 3 魚膠片浸軟,將番茄水加熱,然後加入軟魚膠片慢火煮溶,製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G4 R8 C3 k) A+ n6 T
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Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。
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' N, J5 M: X  ttvb now,tvbnow,bttvbStep 5 然後加上混合醬汁的蟹肉,再淋少許橄欖油。
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- Y4 [' y& |5 [8 _9 {5 h" V  r5.39.217.77:8898Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。
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