[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料
9 q# O  {2 b8 v" L/ |  X! @# C* |+ v水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙
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1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。tvb now,tvbnow,bttvb& d. F& n8 c3 R9 E: z

! X) N8 A0 r5 t; Q6 h$ ]( N8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。
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3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。
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4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。1 ?: g0 J5 o; M* ~
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$ p; A; V( Z; e: l  ~% `6 |, u# n5.39.217.77:8898水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。