材料# ]" |& Y/ o, Q$ f2 j7 ]& y
酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量tvb now,tvbnow,bttvb4 X5 B) {0 |/ n6 W
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 n6 \5 g$ z4 J7 h
1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G% [. O6 ]* c3 n
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2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。2 g$ b0 m4 |; s* V1 l; o
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3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。
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b3 ?4 T7 J8 v' itvb now,tvbnow,bttvb4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。
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! U; f/ ]( i- `( P% U4 v! R5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。
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: ]1 }0 b! g3 G# q; r' J復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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