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酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量
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做法
: Y* Y8 t/ n8 `8 ?9 C5.39.217.77:88981.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。公仔箱論壇) v2 y+ H; z" I; E
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2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。! x! Z: L3 K+ O
5 r) `4 Q! N' c- F公仔箱論壇3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。5.39.217.77:88986 e* z3 \; l! u" G- N% L
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4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。, F4 Q7 x! ~# `' k* e9 A
6 \5 E0 p, v; }( b公仔箱論壇5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。tvb now,tvbnow,bttvb& t% a' F/ [3 q8 b
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復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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