材料 5.39.217.77:88983 \ ?0 F O: n8 y% X2 n( ]& N
牛肉碎/豬肉碎各 140克、洋葱粒 60克、蒜茸 2茶匙、奶 150毫升、薯茸 250克、蛋 2隻、番荽碎 3湯匙、鹽/胡椒粉各 1湯匙、粟粉 2湯匙、加州提子乾 250克
5 w0 r6 F; v( s3 s( x
1 r( `) F+ k7 t' G2 x! O5.39.217.77:8898汁料
! `0 B" m8 B% T0 O+ ]雞湯/奶各 80毫升、水 125毫升、牛油 35克、老抽 2茶匙、麪粉 3湯匙5.39.217.77:88983 A% j8 }4 N" P: T4 V
2 e- p' Z% z3 [# [" }; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 H3 x4 m# K) M% ~; Z/ s: j; ~+ u) F
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E; f$ O+ M- v& ]9 K, T
1.開大火燒熱鑊下油，加入洋葱粒、 1茶匙鹽炒至軟身，盛起攤凉。
' `! Q/ A& n1 x6 {) x# ~0 m' n7 u$ {+ ~
2.豬肉碎、牛肉碎、蛋、蒜茸、番荽碎、提子乾、餘下的鹽、粟粉、薯茸、胡椒粉、奶及洋葱拌勻成肉料。8 H% |# j- ^8 `8 J, `
6 f" K0 o9 O" t- Y% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將肉料用匙羮舀成蛋形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M4 p' x* F! u7 J
$ N" I8 f% j) R. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火落油起鑊，將肉丸煎至金黃及全熟盛起備用。
9 p$ C1 O& u: p! b2 i! c( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k4 s6 t! _2 N5 r6 l, T: c
5.開細火以白鑊將牛油煮溶，下麪粉、雞湯煮勻，再倒入奶、水、老抽慢慢煮至稠身。* q! T, x# K8 C6 A
: G, J1 [; J3 X" k+ k; b% y" i6.將肉丸上碟，以汁料畫成免耳朵即成。
2 ]4 N% h: g+ B- b2 t$ x3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I2 o$ J% U2 H$ R' j+ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {; z2 }! m( X! {8 y3 n4 p% v3 G
貼士
0 v3 D- p1 x% V4 z$ C公仔箱論壇煎肉丸時怕表面燶，但入面未熟，可以在煎時加 4杯熱水，冚蓋煮 5分鐘便可。
6 A% k) q7 s) \) M+ ]/ ztvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-4-22 06:28 AM
| 