材料
1 a1 W5 M4 F/ c5 n5.39.217.77:8898牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許公仔箱論壇6 y7 y+ u# X: {# a0 K
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做法
5 |! r) }) s: ~1 h5 @' N1.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。
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$ ]* I" N4 y- U$ r( t公仔箱論壇2.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。
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3.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。tvb now,tvbnow,bttvb. @: v. p1 X0 ?- Z
) {. P. g3 M- {- h2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。
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5.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 I7 {) F( @2 F+ K- d; f1 |, ^
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6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。( V7 P; P6 V8 O3 R: r4 u
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7.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A0 l }. a( b! K7 _! P7 Q: I" C
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發表於 2011-4-22 06:27 AM
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