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[中式食譜] 去腫蓮子炒蓮藕

材料
  J6 F+ s7 E. P# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子半杯、蓮藕(削皮)半斤、葱(切段) 2條、紅辣椒(切片) 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯
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* I0 r& I3 |! m6 X% M8 |- }tvb now,tvbnow,bttvb調味9 W; N; e. `0 a8 N; I8 A
糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許
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- e: p; c8 I$ b4 C3 W& d; i7 o" p5.39.217.77:8898做法
3 w6 u, Y- I/ c9 ktvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水,加入蓮子,以中細火煲 20至 25分鐘至軟身,盛起備用。9 K# S" W: V1 o2 O4 P: U
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2.蓮藕一開四,再切成厚片。
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5 U, [3 D& R2 ^4 W) o3.易潔鑊中加入葡萄籽油,爆香葱段和紅辣椒,以中火將蓮藕片炒至八成熟,下生抽、糖、鹽和麻油作調味。5.39.217.77:8898/ F5 v; Y4 J, J( _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _" w0 N1 Q5 j" X5 K
4.加入蓮子和雞湯,以大火煮至滾起後轉中細火,加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。
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