材料; D& Y$ j1 Y& [" r" _
紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔（削皮） 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb. s+ w+ ? n( g/ k$ f
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做法
) E+ I" b1 Z2 M( [3 f1.紅蘿蔔切塊；西芹切段；紫菜放入水中略洗去沙，盛起備用。
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( y6 u* L! j# _4 [7 l% l$ w* i2.滾水中加入薑片，放入排骨汆水去血污，盛起備用。 V! R# P" X: b2 Y
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3.煲滾水，放入紅蘿蔔和排骨，先以大火煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時。
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4.最後加入紫菜及西芹，以大火煲滾後再收細火 30分鐘，加鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w+ `- {- p) h; S B9 R# R% u, I
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想更香口，可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。5.39.217.77:8898/ t/ l- `( i% O
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發表於 2011-4-20 06:30 AM
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