材料
, X( U( v4 z# ^( N. [薯仔 1個、番薯 2個、檸檬 1/2個、紅尖椒（去籽切碎） 1隻、芫荽 1束、羊奶芝士 50克、特醇橄欖油適量、海鹽/黑胡椒碎各少許
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& e2 Z; f# X' h! }3 Q5.39.217.77:8898做法
6 u/ {/ P, G7 M4 l) H' V1.薯仔、番薯分別切半，放入大碗，下檸檬，包上耐熱保鮮紙，放入微波爐，以中高火加熱 12-15分鐘至熟，取出待凉備用。5 l% |3 B- t3 }5 Z6 c; _, T2 a
& J7 d6 R6 ~7 p7 \. m5.39.217.77:88982.芫荽切碎，加入紅尖椒、羊奶芝士拌勻成芝士混合物。
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3.將熟薯仔、番薯略搓揉，榨出檸檬汁，然後加入芝士混合物、橄欖油、海鹽、黑胡椒碎即成。
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貼士
1 X1 {: a" J+ B9 j2 f2 V0 Q) c6 R5.39.217.77:8898用微波爐加熱薯仔或番薯，可加入少許水，避免它們的水份被抽乾。* x# i0 Q, Y u" }1 ]6 M3 f
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發表於 2011-4-19 06:31 AM
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