[西式食譜] 孖薯沙律

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材料公仔箱論壇/ [0 w3 p! }2 e
薯仔 1個、番薯 2個、檸檬 1/2個、紅尖椒（去籽切碎） 1隻、芫荽 1束、羊奶芝士 50克、特醇橄欖油適量、海鹽/黑胡椒碎各少許
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做法! ^; b4 `7 |( v) d) _
1.薯仔、番薯分別切半，放入大碗，下檸檬，包上耐熱保鮮紙，放入微波爐，以中高火加熱 12-15分鐘至熟，取出待凉備用。
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2.芫荽切碎，加入紅尖椒、羊奶芝士拌勻成芝士混合物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o" x4 @8 X" y' r* r( \7 e; G

. V; s+ M" b$ q- v0 z3 j3.將熟薯仔、番薯略搓揉，榨出檸檬汁，然後加入芝士混合物、橄欖油、海鹽、黑胡椒碎即成。
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貼士
0 T2 S/ y2 ?0 o: G: B8 w8 R用微波爐加熱薯仔或番薯，可加入少許水，避免它們的水份被抽乾。
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