[西式食譜] 燒牛肉伴紅酒汁

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材料
; O& L' `# I+ Y. Y+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許0 O1 B8 F8 m+ u2 S" n3 U( ?& X( j

& {6 u5 A' O# S2 l汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O+ U% Z7 V  q  }9 B1 J
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t( F& P  Y8 |6 \  u1 t/ D0 V- n" R
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做法5.39.217.77:8898( ]4 C( o2 c7 V5 k4 \
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。
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2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。公仔箱論壇7 i9 ]+ }" W* i: T1 W
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。5.39.217.77:8898- I/ G1 l! h9 E# k0 v

1 B. g' c7 a# |* |4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 tvb now,tvbnow,bttvb( \4 a5 q9 X+ j% [: @
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, J# A  j+ i* ?1 Y4 R! e) A公仔箱論壇野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。/ b7 R1 ^3 ?2 O1 P; g. }! I1 x0 `6 T0 }