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[西式食譜] 燒牛肉伴紅酒汁

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D: m3 A1 d1 b; ?4 J$ x. r, r' U
牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許5.39.217.77:8898. \9 q6 ~- ^8 N

! O- z, W2 D6 k5.39.217.77:8898汁料
7 N5 ~, d+ K7 x& @" g/ X( }tvb now,tvbnow,bttvb紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇(切片) 12粒、紅洋葱絲 1/2個
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' J0 o$ `: h6 V/ Btvb now,tvbnow,bttvb做法
0 F4 O, y4 Y8 }4 ?: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上,略醃。
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, t* {0 P2 B6 M0 C; j' W' M5.39.217.77:88982.開大火燒紅鑊,下少許橄欖油,放牛柳,先煎封牛柳表面。
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9 X$ O1 f1 k5 A' D1 r9 @tvb now,tvbnow,bttvb3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片,與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘,至牛柳六成熟後,取出牛柳略攤凉後,切片上碟。
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+ C3 m5 t4 P1 C0 h公仔箱論壇4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯,以大火煮至稠身,下少許鹽調味,將汁料淋在牛柳片上,吃時淋上汁料便可。 公仔箱論壇1 b0 q) H& ]/ }
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野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成,不過原來用黑糖會更香。公仔箱論壇* X8 d7 T& [! w
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