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前排路經北角見到有間專賣有機食品小店,老闆推介我試試來貨不多的鮮豆皮,這豆皮的豆產自毫無污染的東北的大豆,連日本人也會拿來製豆腐。見他說得這麼好,買了包回家試試,將豆皮切條加雪菜肉絲一齊炒,豆味果然濃郁突出,唔怪得會咁搶手!
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