材料
$ C9 G! l5 a& T胡麻醬 50克、蜜糖/炒芝麻各 10克、車厘茄（開邊） 5粒、火腿絲 30克、蟹柳 4條、沙律菜 15克、青瓜 20克、拉麪 120克tvb now,tvbnow,bttvb; O; h* [0 C% _0 n' ~! Y6 }
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! L) z3 u( t9 u, o做法+ A% h3 \6 D1 @5 Q/ {
1.先將胡麻醬和蜜糖混合，備用。公仔箱論壇0 ]* T' Q9 q' z+ U
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2.煲滾水，下拉麪以大火煮 3分鐘，盛起浸冰水過冷河，盛起瀝水。
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3.將拉麪上碟，放上沙律菜、火腿絲、蟹柳、青瓜、車厘茄。
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# V" z) z# w( L! f4.最後淋上汁料，撒上炒芝麻即成。
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+ ?* k0 `; h; f& v6 H1 I L( }公仔箱論壇做冷麪時，麪條要煮得比平時腍身，不然吃起來會很硬。
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發表於 2011-4-18 06:31 AM
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