[中式食譜] 米茄子田樂

nt1972

材料
! m0 }+ W" a' _+ j, S  i公仔箱論壇茄子 180克、白味噌 100克、糖 20克、煮酒/味醂各 30毫升、泰式雞醬 50克5.39.217.77:88988 u+ ]$ \# T5 x$ @- A) q

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做法
8 Q. Z) o4 g1 Z& d6 I公仔箱論壇1.茄子去椗、開邊，然後十字。
- D: h& L9 e/ G. O( ^5.39.217.77:8898
" c, R1 o0 V& o- \9 j5.39.217.77:88982.燒滾油至 150℃，放入茄子，炸 2分鐘反轉另一邊，再炸 2分鐘，撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb. }* V: L8 ~0 a1 |' C" i

# B9 y# P& ?$ `: R% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將白味噌、煮酒、味醂、糖拌勻，倒入鑊中，以細火煮溶，煮時不時攪勻盛起，下雞醬拌勻成醬汁。
$ J/ J8 f, M) y6 l5 A6 j2 k1 |& wtvb now,tvbnow,bttvb
' o( z& j; }3 s% X& Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將茄子切件，上碟，放上汁料，吃時蘸上即成。
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