[西式食譜] 賽螃蟹

nt1972

材料公仔箱論壇$ j8 I6 j1 {& H- Y' Q
雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙
, O; }8 U6 u" a* L) ^% s( g# ?" i
1 G" q/ [! i' Q; E; e. h% l/ F% R5.39.217.77:8898/ y/ w( e; \3 T5 Q) D: q) h
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L# F) G3 K/ ]1 K# G0 S5 [
1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。
$ E3 _( |3 \+ k  N8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F0 V( g, J6 B# ?5.39.217.77:88982.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 p* c; m" ?" M5 c* y5 ~

) k7 f1 y7 V2 o- p3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。
1 j: }3 z# n8 @! p8 {. Q9 ]公仔箱論壇5 j$ f; ]2 b# M& B  i$ C' q- u6 J

8 P7 L# ~. X4 S- Y公仔箱論壇挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。