材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E! `' R2 P# B; T9 b! Z f; S7 c
五花腩 1條、烚蛋（剝殼）/辣椒各 2隻、椰青水 1個、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ d# L1 _0 T1 Q& l$ k! y# v7 J
6 b# L3 m& i5 b9 ?醃料
, t L" v* I7 w9 N' R+ g( h+ htvb now,tvbnow,bttvb紅葱頭茸/蒜茸/糖各 1湯匙、魚露 2湯匙
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做法 N# ^4 _. l6 G) _, ]* c
1.五花腩切件，加醃料醃 2小時。
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2.鑊中加油，下腩肉、糖，以中大火把腩肉爆香。& z5 w3 l0 S: x5 A6 \% O: J
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3.加入椰青水、烚蛋、原隻辣椒後冚蓋，收細火燜 40分鐘至汁料收稠即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* c/ Q- i& @- L- u! l; O4 M
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挑戰後感：用椰青水來做滷肉，味道清甜又不油膩。
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發表於 2011-4-16 06:26 AM
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