材料
; x, {2 I" Q8 s( K# a3 Wtvb now,tvbnow,bttvb五花腩 1條、烚蛋（剝殼）/辣椒各 2隻、椰青水 1個、糖 1茶匙
$ Y2 }, W0 b! r+ ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i1 f1 c" g8 q, @4 ^, g
醃料
( j6 }: u6 J. v7 T3 R5 Q: A. q紅葱頭茸/蒜茸/糖各 1湯匙、魚露 2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 t4 I2 V2 P2 G( Y
1.五花腩切件，加醃料醃 2小時。
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2.鑊中加油，下腩肉、糖，以中大火把腩肉爆香。$ `# |" u6 S5 U
8 @: ~% S! Z) b7 stvb now,tvbnow,bttvb3.加入椰青水、烚蛋、原隻辣椒後冚蓋，收細火燜 40分鐘至汁料收稠即可。
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挑戰後感：用椰青水來做滷肉，味道清甜又不油膩。
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發表於 2011-4-16 06:26 AM
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