材料5.39.217.77:88986 r" V5 F9 ?9 f0 {" u
新西蘭牛脊肉扒 4片、泰國紅咖喱醬 2 1/2湯匙、橄欖油 6湯匙、青檸汁 2個、青檸 1個（一開四）、無糖椰漿 1杯、韭菜（切段） 125克、菠蘿（切粒）/花生各 250克、芫荽（切段） 4棵- b- U+ \, z$ N% @
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做法
/ {8 L- s4 {9 {5.39.217.77:88981.將橄欖油、紅咖喱醬和青檸汁混合，放入牛扒拌勻，放入雪櫃醃 1小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 }* x& q' h5 d. x) i6 }9 ]0 [
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2.開中火，燒熱平底鑊，將牛扒每邊煎 2分鐘，盛起備用。7 w: R% T' W$ E+ `( B8 t) N
, ^/ j$ x' o8 k* q. R; R; w公仔箱論壇3.開中火，原鑊加入菠蘿、花生、椰漿和韭菜拌煮至收汁，將汁料淋於牛扒上。最後以青檸塊和芫荽作伴碟裝飾即可。公仔箱論壇9 N3 v$ s* H7 W$ C
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發表於 2011-4-15 06:32 AM
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