材料5.39.217.77:8898( O: m6 d, x; ~
新西蘭牛柳 8片、蒜頭（切碎） 2瓣、淡忌廉 1杯、蘑菇（切片） 2杯、紹興酒 1/4杯、喼汁 2湯匙、橄欖油/海鹽/黑胡椒/牛油/香芹（切碎）各適量
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做法
8 {, A0 X# {* F: V/ g7 F( ~2 h, T, o2 `1.開中火，燒熱平底鑊，加橄欖油、牛油煮溶。5 }- b/ P. o! L% {- R1 A+ K3 j, {
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2.下牛柳、黑胡椒、海鹽，每邊牛柳各煎 1分鐘，盛起，牛肉汁另外盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [* t/ e6 z0 }9 U* E$ [7 s
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3.開中火，原鑊落油，加入蒜頭、蘑菇片、橄欖油略炒，加紹興酒、喼汁、淡忌廉、牛肉汁煮至略為收乾。
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_* Z' B2 Q, x2 `( Y! w: N6 b8 l5 L5.39.217.77:88984.將醬汁淋在牛柳上，灑上香芹碎即可。
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發表於 2011-4-15 06:31 AM
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