材料
1 j1 q, G/ l$ ` J0 F% O0 |! `& h印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許
0 L" Z3 q. V: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L1 J% ^3 E) D- F w! ^$ W
汁料
0 b9 u& f5 i1 Z$ K6 m& r8 s" }tvb now,tvbnow,bttvb印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升
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& h: U( L4 X8 L5 y' x4 Z% y公仔箱論壇做法
2 Y2 A' l5 C0 [+ W6 }1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。公仔箱論壇/ _6 j2 B* O! U0 n T4 {2 P
* {2 _7 Z4 L0 W' J$ [0 g% Mtvb now,tvbnow,bttvb2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。
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. H1 l/ T5 O, p% J r5.39.217.77:88983.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。
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, e( w& C( z3 f3 m, F5.39.217.77:88984.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。
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發表於 2011-4-14 06:29 AM
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