材料5.39.217.77:8898" t M( \+ S$ c, Y5 y& ~- O
加拿大牛冧肉 300克、肥豬肉（切幼粒） 30克、馬蹄肉（切粒） 40克、芫荽碎適量、果皮茸/果皮絲各 5克、清湯 400毫升、毛豆仁 70克牛肉
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0 R, Q5 l C( m. q8 ?) S. t' a調味料, i/ O+ E9 [. U* L: [) e5 M0 U( B9 `
雞粉 1茶匙、鹽/糖各半茶匙、生粉 20克、清水 25毫升、麻油少許、胡椒粉適量清湯
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb. i$ Z/ m' q. N( z* F0 s- d$ Z
雞粉 1茶匙、鹽/糖各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k/ i9 u, {) O' ~; {6 L
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$ a5 ]5 V' g. J8 O: S9 |" w做法公仔箱論壇 G; b( V& i/ y% T4 J2 f
1.將牛肉切片，剁成免治。- `. h, [7 Z& _3 ]2 d* x! M
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2.將牛肉、肥豬肉、馬蹄肉、雞粉、糖、鹽、果皮茸、清水、生粉撈勻後，下芫荽碎拌勻，撻數十下。
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! y1 P! Y: j( k, [* Z! w. U5.39.217.77:88983.再下胡椒粉、麻油搓勻，繼續撻數十下至起膠。5.39.217.77:8898- f8 O# k \7 `* S
) Z8 W( O0 N6 Y1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛肉唧成球狀，以大火隔水蒸大約 8分鐘。
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7 k- m* h2 {6 ^* Q) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將清湯倒入煲內，加入毛豆仁、雞粉、糖、鹽以大火煮滾上碟，放入已蒸熟的牛肉，淋上湯汁，最後放少許果皮絲即成。5.39.217.77:88984 v6 Z) ~) E4 l* y4 o) G1 f) Z
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發表於 2011-4-11 06:26 AM
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