材料：5 A) I+ C- a2 \' m
墨魚 1條公仔箱論壇4 D4 {3 n- s7 Z
牛油果 半個
3 o' G( ?" v5 K; l5 {5 Y }0 X$ T, Jtvb now,tvbnow,bttvb洋葱 半個
( X# s x! V5 w# E E1 a* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄仔 2個tvb now,tvbnow,bttvb6 n! i# J ?. k J
雜菜沙律 適量 5.39.217.77:88989 G" ]3 p+ w( k* j3 Z1 ?8 ?( I
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Garlic Aioli醬：& \ Y2 E' N$ H5 j' l0 Y9 m
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。
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0 m# U6 ]" L" I# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
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: g- A# @! ?6 ^: D' X% `4 s* k2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb. e- T( M1 x/ S# \- e3 ]% M4 K. ?; ?
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3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。
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小貼士：公仔箱論壇$ D% d% q, f2 V$ Z' t
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。 公仔箱論壇1 g' c) ~. a1 d) e) m, E" f/ ^
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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