材料：
: ]" [$ {; |! l; `8 y5 n3 J5 R5.39.217.77:8898帶子 10隻 ' r4 ]1 f x' W: T4 B$ p1 G' ]
青瓜 1/8條
' D/ J" R! X( Q! }) u公仔箱論壇洋葱 1/8個tvb now,tvbnow,bttvb1 S1 r& B( M3 W& I. V
車厘茄 2粒! Y* U1 T* B# F0 z V% g8 H7 p0 M
辣椒 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T) D" h+ |! e* {) e" i9 t1 T
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醬汁：
7 B" E; g6 R& N檸檬 1個+ `( W" W8 Q. E/ d" d1 w& {$ ]% t
青檸 1個
# ? X3 J. o+ g$ c' { a公仔箱論壇蜜糖 1茶匙公仔箱論壇+ p2 M3 r- ?& A ]
西洋芫荽葉 10片
* [9 R" g& s3 b; Q- Y鹽、胡椒 各適量
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1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。公仔箱論壇3 r9 Q, c! w$ @0 a4 n. y* T
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2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。5.39.217.77:88989 t# b6 u3 d4 Z% o
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3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
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小貼士：
9 P$ I; t$ ^$ }$ U- i公仔箱論壇1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y6 E, Q$ j4 x6 G* C
1 D& C3 O& V$ x" o8 Z% h& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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