[西式食譜] 泰式肉碎飯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z( u7 x6 I' H' C' x
飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條tvb now,tvbnow,bttvb' B$ N! O3 t" Q% m/ i3 f
. G* s) `. H7 T+ m1 p3 [" Z: I

" b! M' P# b0 f% P8 f做法
: D; X/ f' Z6 |+ [8 }1.指天椒和青豆角切粒。
3 K+ t% y0 O" M+ C; d' i  x5.39.217.77:8898
6 y% H) t5 J) F) e# ]2 |5.39.217.77:88982.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。" Z+ p* c( I# e; K  \) X

6 V" Z+ a. B; o) y4 U0 j公仔箱論壇3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。公仔箱論壇, P$ h; b9 F9 f9 n! T) z2 F

8 f1 b  Z9 k& c. H% d! t% ztvb now,tvbnow,bttvb4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。" L/ R& B6 s) V- v
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泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。
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