材料tvb now,tvbnow,bttvb4 E% t9 C' y4 e# _/ |! R3 o
冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙5.39.217.77:8898" e `: H7 i5 t
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醃料
2 q- ^. \% P3 N% t公仔箱論壇鹽/糖/生粉各少許
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做法
0 k$ c1 ^4 N8 j; ~9 I, ~" W' k2 ?1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。
x! I2 p! R/ m# g3 {1 ?% o5 Q) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T4 B N+ O8 ?2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v- P4 ^5 z) y" Z
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3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。5.39.217.77:8898/ t5 ?4 n, [3 f' O! `1 k9 n' X% K9 a; u
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4.雞肉以細火拉油，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 z" T& m% J: r+ o. B' G
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5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。) z- e! c" ~3 F+ W$ ?
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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