[中式食譜] 蠔皇雞粒雙冬

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材料
+ W' J# G' q: u2 p冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B$ j, B2 \+ c, J( x+ t$ K
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醃料
9 E2 A" w0 J+ N" s2 w1 L鹽/糖/生粉各少許
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做法
8 I2 j% g  V8 Q4 M* G3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。
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2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。3 S4 [1 H0 H- V) O/ y2 ~2 o+ \$ N0 T
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3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。' j) ?* K$ ]6 |

' z; g/ Z/ j* @; i( G1 ^7 x4.雞肉以細火拉油，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q8 M& \5 i4 O2 }, _5 E

# ^) A/ T5 C4 d" r公仔箱論壇5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。5.39.217.77:8898% V( W: A/ D( H1 B4 n* l