材料5.39.217.77:8898: \7 I$ s3 i1 m) v5 {4 q
太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙
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做法
8 M1 W K# d! l6 U1 e1.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。
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( s# m) Z" F8 C% wtvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。! Y3 b) t: [1 r' q/ D
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3.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {0 p4 L; y4 z6 i+ }
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: \5 w- u& q5 b; l$ z( |不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。
, z, R6 X: @/ b" K( E4 ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-4-7 06:48 AM
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