材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n; H* O, h" L) G( ^
太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, F) f# [9 j, x0 M
1.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。' f7 x3 j/ P/ s' ?+ N& L0 J
/ x" | e$ x( z4 A9 J y9 |0 F2.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。
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! d) P7 J- @5 a* l+ `公仔箱論壇3.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。公仔箱論壇 t7 Q) P; l$ A' W) |
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不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。% h- Z2 A: x( |3 u7 y* W5 n( y; ^
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發表於 2011-4-7 06:48 AM
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