材料公仔箱論壇& F5 U m9 ~2 S( i# _: w
粗鹽 600克、瘦肉 300克、白米 150克、水 1,500毫升、西生菜 200克、葱花少許、花生粒適量
' e- f; I' ~7 w' F
; l$ x E" z9 i7 Q1 \5.39.217.77:8898調味料. c" @! D' P5 v5 Z) P' \& G
幼鹽/胡椒粉各少許
5 T+ W9 C" a, K& h; L+ ^5.39.217.77:8898
) I; L3 F- L' e9 T7 D; c F- C$ l
- D: ~5 M1 q9 ^1 b1 Q做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y; T3 c$ s; {# ]7 |( M: F3 A+ S
1.將半份粗鹽倒入大碗，放入瘦肉，再倒入餘下粗鹽，鋪平封好瘦肉，放室溫醃 8小時。
" R' g" P. _% x( v. K M
& Q/ a: M# a9 h, g! d, c9 d! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好的瘦肉，以大火隔水蒸 1小時後切片備用。
3 O- X1 n4 H' g: w+ D2 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {0 y: U/ L7 n- B; V
3.西生菜切絲備用。
3 c3 ^7 W! H4 o2 G7 W, U" G/ o; C
: M7 `- S c# n% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火煲滾水，下白米不斷攪拌至滾起，以大火煮 15分鐘後熄火焗 20分鐘。
/ o. e& a. S; a. k# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 c4 Y9 ?- v0 x; L8 \. u
5.下瘦肉、胡椒粉、幼鹽、生菜絲，盛起上碗後，下花生粒和葱花即成。
: J7 e: R/ i* u9 s5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-4-6 06:28 AM
| 