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石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯- G+ U. }0 x$ F% H: P
/ k& \ G) m$ ^" \0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
4 F' Q# c+ N5 [" o) f5 c5.39.217.77:8898白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO
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4 O" r7 J8 ~: S% z# l5.39.217.77:8898汁料公仔箱論壇- y' L. F% {3 k5 |9 p
無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許3 ^" p4 U* }: R& r/ B/ j O
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" e4 j" R6 p1 c" j: m% g0 P公仔箱論壇做法
$ J/ J% ~* y2 h8 d1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。* |) U0 i" d% m6 j" T6 L( k
2 L: E; e( A9 ?/ C7 y# Ptvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。. A9 r' Z) }0 H
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3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。
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如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |4 S _8 h6 `4 s) N& x+ R
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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