材料
3 m" m( H" ^( T' {石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯
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0 n4 |3 N9 r8 q- D) y醃料
7 ?0 C7 W- f, M5 J( d j9 @/ T白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLOTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z* Y( F* C' ]# G
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汁料$ ^ s& s, p' e9 l/ C' M
無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許
0 W1 B3 U& A6 U% I ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 |5 M5 f6 ]* H8 j3 v% V& v
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做法
8 n0 g/ P* U5 r0 \1 ?% y1 ]8 `1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。
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2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。公仔箱論壇. ?( i* |( P: B/ z! C
6 w E Q: r1 }" y s6 t1 C, w公仔箱論壇3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o7 f2 L& c, \ S0 A% X/ u8 g5 r: G X
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6 \- Y) T: \* k貼士# _' M; o, A/ g( J* X# P! F/ q1 b' g
如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。tvb now,tvbnow,bttvb, C7 }- a2 m; ]: S
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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