材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a9 C9 a) ?) }, y- U' I
石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯5.39.217.77:8898; k. [% [. d2 P( m: T: |! h# o
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醃料公仔箱論壇: d, h" T& Y- J# ]2 j
白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO公仔箱論壇0 y6 u0 q% u6 }
3 P+ ] p$ {% |汁料5.39.217.77:88983 d$ ]1 w9 `5 r% e j
無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許
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做法
: N7 T% Y: k* u+ x0 y$ `" }5.39.217.77:88981.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。
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- S" B; H0 K1 _1 s& Y- q6 X5.39.217.77:88982.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。5.39.217.77:8898* s, V' a8 ~6 Q; ^2 }1 A4 o
% @! @' p2 U5 u% utvb now,tvbnow,bttvb3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。
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如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。4 \. f% a3 o" Y+ H: `# \& |
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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