材料
* r$ w6 I4 j% N4 Q1 Q, i三文魚背肉（切件）/香片茶葉/黃糖/白米各 100克、青瓜絲/青瓜乳酪/黑芝麻各少許、鵪鶉蛋 5隻
) w* v* f \4 q. v5.39.217.77:8898
9 j: _9 M& [% s0 T( {$ G5.39.217.77:8898尼哥斯沙律
* h! x, O: X9 r5.39.217.77:8898紅洋葱 30克、迷你馬鈴薯/四季豆各 100克、車厘茄 50克、黑橄欖 10克、初榨橄欖油 15毫升、葡萄醋 10毫升、海鹽少許5.39.217.77:88981 F6 @8 S4 f W- F( }" g. T! ]
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1.鵪鶉蛋灼熟後去殼切半；紅洋葱切絲；迷你馬鈴薯切角灼熟；四季豆切段灼熟，備用。5.39.217.77:88988 S1 R$ L& a4 j3 \
( |- d/ F# X. ^- L2 o: _tvb now,tvbnow,bttvb2.將茶葉、黃糖、白米混合，倒入鋁造小盤中，再放入煲內。開中火加熱，冚上蓋至有煙出，熄火。
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9 Z. O1 q7 t8 j6 y, B, X1 e9 @3.煲內放一鐵架，放上三文魚，蓋上蓋焗 8分鐘至三文魚呈淺啡色，備用。" X7 D) o! q6 F* ]9 U$ N4 S7 G
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4.將尼哥斯沙律材料混合，先置於碟上，放上鵪鶉蛋，再放上三文魚、青瓜絲、青瓜乳酪和黑芝麻即可。
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發表於 2011-4-2 05:13 AM
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