材料( ~$ ^; g) J. U9 L4 F( w
帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克
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做法
+ E1 l5 m5 `& M! _. h2 c) h3 `% Wtvb now,tvbnow,bttvb1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。公仔箱論壇+ A1 J# p3 d& m$ a
3 ?9 c/ i2 A& i" L公仔箱論壇2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。公仔箱論壇) w. d9 q8 K2 ]5 q
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3.將鍋取出後加上芫荽便可。: E* C$ S5 l. D
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, e. `. P5 }$ k後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N* Z( S4 r9 }9 i3 r, u: \" [) c
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發表於 2011-3-31 05:12 AM
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