材料0 k; o; ?) l6 i; ?
免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙5.39.217.77:88987 S8 |6 J- S3 X: C! u) U
4 Q: I- ^, s+ a' t" y+ B4 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 {& ]. T4 j: e4 g
做法5.39.217.77:88981 V X1 K+ v2 t, N T7 z; `( {- K
1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。
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2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。
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3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。5.39.217.77:8898. }( a _1 ?3 t. C- S5 M
2 N% ^) H- F" Q/ {. g5.39.217.77:88984.最後加入麻油、葱花炒勻即可。
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# h5 ?: ?8 d# e% |) K: [& jtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g- }; \" L1 L7 \: V2 J6 `
豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t) i$ Q, k; D4 @) a
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發表於 2011-3-30 05:16 AM
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