材料
: J: C* M& I" q. }% j公仔箱論壇花蟹 1隻（約 400克）、鮮淮山 110克、薑片 2片、雞湯 450毫升、芹菜（切段） 5克、鹽少許、紅椒（切角） 8克公仔箱論壇" N6 B, l# t0 S9 W
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做法
0 T# J- c9 j( [' U% \1.花蟹斬件去腮去胃，洗淨備用。
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2.鮮淮山去皮，切厚件備用。
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- f* Y8 t7 ~6 t5 b! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火，燒熱鑊落油，爆香薑片，放花蟹煎香，加雞湯，煮滾後轉小火，加鹽、淮山、紅椒。! x# X% s6 K$ B/ O7 D
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4.冚蓋煮 8分鐘，待花蟹完全煮熟後，加入芹菜熄火，盛起即可。 公仔箱論壇7 r+ Q0 V. ~$ ~, M& _% n
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貼士
; e D4 U$ ~7 g, b4 I- ~# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靚花蟹要選重身，選購時要用手揑蟹腳，堅實的才是好蟹。公仔箱論壇) m( q( S+ ]$ E+ O
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發表於 2011-3-28 05:10 AM
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