與朋友逛尖嘴,突然挑起條筋想飲茶吃點心,於是齊齊衝入「龍門海鮮廚藝餐廳」,碰巧換上新菜單,看到幾款新穎的海鮮類點心,即試!首先進入眼簾的是魔鬼魚蒸餃,外形似不似魔鬼魚見仁見智,內餡是魔鬼魚加多寶魚打成的肉餃,比一般蝦餃更彈牙鮮甜。再來日和海寶盒,內有鮑魚、帶子和鮮蝦仁粒,入口奇怪地有日本拉麪豬骨湯味道,原來餡料用豬骨湯底煮成,啖啖海鮮鮮味。我們胃口大開,繼續試吃其他點心,一身螢光綠色的翡翠雪菜餃外表吸引,用菠菜汁做皮,餡料有雪菜、青豆、肉碎和冬菇等,完全沒有草青味,雪菜香味更帶出新鮮的蔬菜味。南瓜素菜卷,外皮薄而透光,還帶點點金黃色,望真一點,原來外皮加入了南瓜茸搓勻,再捲着不同的菇菌絲,口感清淡。難得打正旗號以海鮮作主打的酒樓,其點心也做得很精緻,以後吃點心又多個好選擇了。( a! u7 h" ^- J* G
tvb now,tvbnow,bttvb# i" Q" Z6 ~. Q
5.39.217.77:88982 L3 r& p0 @, k- d2 s
■日和海寶盒$26
% g' H+ L$ e q) n公仔箱論壇* T0 V7 M" S; p6 K* h9 \8 r# R
6 _, [( y3 m! wtvb now,tvbnow,bttvb■魔鬼魚蒸餃$26公仔箱論壇2 J! x( z, @4 k2 M% P. @, c
# h9 z2 j) ]' V+ a( [公仔箱論壇
. x" C+ c7 S n# R6 C: J4 R5.39.217.77:8898■翡翠雪菜餃$18
- k$ S" J u9 w1 _. J6 _4 W* @/ Ktvb now,tvbnow,bttvb
% i! {' M. }3 T$ }* f) ]( Z& g) s , k8 g6 J8 o; B, \. i' ]
■南瓜素菜卷$22
9 L" {& {% `. d( Otvb now,tvbnow,bttvb5 o4 a5 A) M- R8 F
龍門海鮮廚藝餐廳
! u, p- W! G( p5.39.217.77:8898地址:尖沙嘴漆咸道南其士大廈
* ^- f9 U: r9 |! \公仔箱論壇# v% L& w$ W9 D7 Z _0 X( V
 |