材料
?, O3 H& J3 u8 J7 I- L豬油 220克、雞蛋 1隻、發粉 1 1/2茶匙、茴香籽/肉桂粉各 1茶匙、砂糖 100克、麪粉 375克、鹽 1/2茶匙、冰酒 3茶匙
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6 Z$ _7 l* \$ n) R5 w# X, Y5.39.217.77:8898做法
- J. `- _# W6 a% P* \7 x8 A5.39.217.77:88981.豬油加入 75克糖打起至混和，下雞蛋繼續打至滑身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U5 m0 w( o: {3 i( i
. l& K5 B! k+ w; e( s: c; G" V: s$ h2.將麪粉、發粉、鹽篩入（ 1）中拌勻，倒入冰酒、茴香籽、肉桂粉拌勻。
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3.將麪糰搓成約直徑兩吋圓條，包上保鮮紙，放雪櫃雪約 30分鐘至硬身。5.39.217.77:8898* @5 ^: @9 G' J' z5 c
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4.麪糰切成 1/4吋厚塊，放在焗盤上，撒上餘下砂糖，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。
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冰酒屬於甜酒的一種，沒有冰酒可用 2茶匙糖漿加 1茶匙水開勻代替。6 t% B% X' X4 Z3 n
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發表於 2011-3-26 05:34 AM
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