材料
" k t% t! @# n/ @# p* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb8 S4 |; Q5 N7 j4 |. W. T3 _
本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙公仔箱論壇! W# a1 Q: e4 w$ G) ?1 ^- J9 U. O
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做法 F7 W/ _! z, Q u' m/ c
1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。
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2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。
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* j- J. s4 Q' Z9 X9 S* F9 U5.39.217.77:88983.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。
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M+ m9 o% w% c, B8 n+ ktvb now,tvbnow,bttvb4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。
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5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。 tvb now,tvbnow,bttvb* T: R3 Z) }- y8 J; ~
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發表於 2011-3-25 05:14 AM
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