材料公仔箱論壇7 `( |, t1 n b p. @
鮑魚 2隻、白蘿蔔（去皮切厚件） 200克、濃口醬油/味醂各 40毫升、木魚水 380毫升、糖 50克、昆布 1克
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* S, s8 Z) y9 X& B5 P做法
, v1 l( s/ m. l4 I, ?" C$ }5 [+ f3 o1.將鮑魚洗擦乾淨，挖離殼，切出肝臟及吸嘴位。將鮑魚肝上的裙邊切掉，肝臟留用。
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! v! D5 Y* x. |' V( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.木魚水加入昆布、鮑魚、白蘿蔔，以大火煮滾，冚蓋收細火煮 15-20分鐘。
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V; N, t: E+ `/ H7 A; s公仔箱論壇3.加入味醂、糖煮 5分鐘，加入濃口醬油，調大火把汁料收至一半便可。+ \. ]( @% q0 \; i9 @, \$ R
: r: K! x0 }: L$ F2 {3 g5.39.217.77:88984.取出 150毫升汁料，加入鮑魚肝以細火煮 15分鐘。
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5.將白蘿蔔、鮑魚、鮑魚肝上碟，淋上汁料即成。- y% b0 z4 J8 u, w* ^ f
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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