材料: ]' z( l; V: ^( B8 @2 F. V
雞中翼/雞槌各 4隻、檸檬半個、蒜頭 5粒、芫荽 2條、辣椒仔 2隻、蜜糖 1湯匙、水 1茶匙
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; h( B* N. _' v) }% l做法公仔箱論壇# T: J6 Y3 h, t
1.雞中翼和雞槌洗淨抹乾水，備用。
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3 y$ O: R' C; g& l1 i& a, C5.39.217.77:88982.檸檬皮磨茸，檸檬唧 1湯匙汁備用；蒜頭、辣椒仔和芫荽剁碎。tvb now,tvbnow,bttvb# @! n5 Y' z& a! c7 M( J
8 i) l7 l0 `! ?; s/ g3.檸檬皮、檸檬汁、蒜頭、辣椒仔及芫荽放入石舂內舂碎成醃料。
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+ L, s8 N* V2 U; qtvb now,tvbnow,bttvb4.將醃料跟雞翼拌勻，放入已鋪上錫紙的焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，先焗 25分鐘。9 S# w) I: x5 | C
6 S) I$ K5 [( L: `8 y1 `3 B" A5.39.217.77:88985.將蜜糖跟水拌勻成蜜糖水，塗在雞翼上，再改以 120℃焗 20分鐘即成。 7 D6 u5 O8 x8 c1 B: t6 z& M& m: f
+ K9 s3 P" R: |" O% E7 M% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- M1 j1 M, | b: G |
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如果想更香口一點，也可以在醃料中加入少許魚露來吊起鮮味。公仔箱論壇( ]) \( h$ K$ ?6 q t
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發表於 2011-3-22 05:16 AM
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