材料4 Z& J1 N- J3 w6 Z% }# J( W+ W, {# @
雞中翼/雞槌各 4隻、檸檬半個、蒜頭 5粒、芫荽 2條、辣椒仔 2隻、蜜糖 1湯匙、水 1茶匙
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7 @3 a: R/ Q- N" I# p1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ @$ V) @% r: W" e; m+ T4 |- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞中翼和雞槌洗淨抹乾水，備用。
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2 U8 o* l8 h8 v# O2.檸檬皮磨茸，檸檬唧 1湯匙汁備用；蒜頭、辣椒仔和芫荽剁碎。5.39.217.77:8898 s4 C8 k4 R' l* I( m
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3.檸檬皮、檸檬汁、蒜頭、辣椒仔及芫荽放入石舂內舂碎成醃料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K7 ~1 y) I3 g2 M& H G
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4.將醃料跟雞翼拌勻，放入已鋪上錫紙的焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，先焗 25分鐘。5.39.217.77:8898$ K& c- i7 ]+ h! I8 h
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5.將蜜糖跟水拌勻成蜜糖水，塗在雞翼上，再改以 120℃焗 20分鐘即成。
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貼士5.39.217.77:8898+ T2 j; E% d6 D2 G
如果想更香口一點，也可以在醃料中加入少許魚露來吊起鮮味。5.39.217.77:8898 ^! S2 C2 p, U6 @; U
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發表於 2011-3-22 05:16 AM
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