[西式食譜] 黑醋士多啤梨反轉撻

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材料
0 H9 _4 t- V" B" a/ z士多啤梨 6粒、砂糖 3 1/3茶匙、急凍雪藏酥皮（ 60克）一件、黑醋醬汁/麪粉各少許1 `9 j2 q9 m: _# }2 a  ?
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做法5.39.217.77:88988 J( W% S* W  w) b
1.枱上灑少許麪粉，放上酥皮，用麪杖碾成薄塊，以圓形撻模，沿模留 1cm邊位，切成圓形薄片，備用。& m  V9 X0 l' A* V5 J

' D+ O, A3 s( i4 ?2 a4 Z$ N2.士多啤梨切開四份，加入 3茶匙砂糖拌勻，醃 3分鐘，備用。
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0 S+ a8 K) T% a; Y; @7 {9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.每個模底中各放入 1/3茶匙砂糖，再放入士多啤梨，鋪上酥皮，皮邊收入模中。然後用叉在酥皮上刺數下。
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6 k5 E) N$ @" D$ G; v5 N5.39.217.77:88984.預熱焗爐至 180℃，放入士多啤梨撻，焗 18分鐘。取出後稍為放凉，將士多啤梨撻反轉置於碟中，淋上黑醋醬汁即可。
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