[中式食譜] 避風塘金銀蒜粉絲蒸扇貝

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材料
3 }$ o( B; o) ^# v& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金蒜/蒜茸各 30克、扇貝 8隻、辣椒 1隻、粉絲（細） 1紮、油/熟油/蒸魚豉油各 2湯匙、葱花 1湯匙、芫荽少許
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做法公仔箱論壇1 C# a) q/ \& C% O4 O
1.扇貝開邊洗淨，排碟上備用。5.39.217.77:88988 r! J: E9 T# m' V* Y+ `
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2.鑊中下油，爆香蒜茸和金蒜。粉絲浸 5分鐘，剪成小段。辣椒切粒。
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9 v1 S" D* E# R" n& c, f+ j5.39.217.77:88983.將粉絲鋪在扇貝上，加上金蒜、熟蒜、辣椒粒和葱花，大火隔水蒸 3分鐘。9 C- I1 ?) _  X$ }6 ?$ l" T
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4.在已蒸好的扇貝淋上燒熱的熟油和蒸魚豉油，放上芫荽裝飾即成。
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