材料
+ G7 a5 z7 f9 N, S7 l* W羊膝 4件、洋葱（切塊） 1個、大蒜（切段） 1條、甘笋（切塊） 220克、西芹（切塊） 40克、紅酒 750毫升、迷迭香 1支、香葉 3塊、茄膏（細） 1罐、雞湯 1杯、鹽/黑胡椒各適量
5 s, _, m. g/ w% `# |+ Z2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [: ]6 X- T, Y: T0 N) L s
% H g4 o3 Y/ O; e; z4 Q5.39.217.77:8898做法
* d( _/ e) }/ E, f0 ^- q) }) ttvb now,tvbnow,bttvb1.羊膝加鹽和黑胡椒抹表面。鑊中加油，以中火煎香羊膝表面至金黃色，盛起備用。
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6 f: |; B) s4 L0 v* i7 |1 v2.另備一鍋，加油，以中火炒香西芹、洋葱、大蒜、甘笋、香葉和迷迭香。公仔箱論壇: Q+ s) b) @/ u: y6 v7 l/ J
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3.洋葱炒至軟身後，加入茄膏拌炒，再注入紅酒和雞湯。tvb now,tvbnow,bttvb5 `3 c+ X' ?! c( ?" a) X* k% X+ }- m
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4.將羊膝回鍋，煮滾後收細火煮 2小時即可上碟。 ' r$ B2 i$ X- S- L' H5 e, r
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發表於 2011-3-16 05:10 AM
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