材料
2 u0 e, M% ^4 B8 H; mtvb now,tvbnow,bttvb羊膝 4件、洋葱（切塊） 1個、大蒜（切段） 1條、甘笋（切塊） 220克、西芹（切塊） 40克、紅酒 750毫升、迷迭香 1支、香葉 3塊、茄膏（細） 1罐、雞湯 1杯、鹽/黑胡椒各適量5 e0 f4 e) I. `, o/ X
4 f% O6 U/ P S5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]+ u4 S `% ?; Q3 f+ c5 Z! s
做法公仔箱論壇 U+ L9 e- n. C) ^/ I* z
1.羊膝加鹽和黑胡椒抹表面。鑊中加油，以中火煎香羊膝表面至金黃色，盛起備用。
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& D9 v' u+ W V0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另備一鍋，加油，以中火炒香西芹、洋葱、大蒜、甘笋、香葉和迷迭香。
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g8 U- Q" G1 p4 p( X7 d3.洋葱炒至軟身後，加入茄膏拌炒，再注入紅酒和雞湯。
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0 N/ ^+ W) t7 J: v( `( Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將羊膝回鍋，煮滾後收細火煮 2小時即可上碟。 公仔箱論壇: V5 q4 K' {9 R" n1 U' O
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發表於 2011-3-16 05:10 AM
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