[甜品] 麪包布甸

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忌廉 250毫升、雞蛋 165克、糖 80克、呍呢拿條 1條、法包（切件） 4塊、牛油溶液/冧酒各 20毫升、提子乾 1湯匙、呍呢拿雪糕（ 75毫升裝） 4杯、糖霜（裝飾）少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K4 ]: o9 R+ x: N* P2 \

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' W/ |( c) ]& F8 F8 y5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇% T& P2 T3 v, y5 F" Z
1.雞蛋打勻，加入忌廉和糖，用小刀刮下呍呢拿籽入蛋液中，拌勻。用隔篩把蛋液過濾一次。
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2.提子乾加入冧酒浸一晚備用。: C  C; H  |* R6 o! O9 {% t$ V
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3.焗杯先掃上牛油，放上法包，塗上牛油溶液，加入隔了酒的提子乾，倒蛋液至焗杯 q滿，等 5分鐘，讓法包吸收蛋液，再倒入餘下蛋液至浸過法包。  Y9 U. l4 z$ Q" t0 J* {- U
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4.放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘至金黃，取出，灑上糖霜作裝飾，伴以呍呢拿雪糕即成。* v$ K" D: C. ~" I9 ?& A

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貼士0 M6 W! q, D( f6 M
法包質地比較硬身，就算吸收蛋汁後仍可保持質感，不會完全變腍。
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