材料9 W8 g% b+ Y6 U, \( ]* g
蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白tvb now,tvbnow,bttvb4 L* E* x4 e5 P# X
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調味
" r2 L" b& H M% Itvb now,tvbnow,bttvb雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参5 k: p5 X! ~' c/ M$ ?
$ N4 Y, D! F1 g& V- V3 ~調味( [7 z6 j W3 }/ R
鹽/雞粉各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! B# L3 a$ T a$ f2 N) `
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. p9 e/ q) n q& Z, W# M! V公仔箱論壇做法
3 W8 e! `& N. Z/ N" [公仔箱論壇1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。
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' e4 F+ U5 Q; w" b# E0 d) s2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。公仔箱論壇) u1 F2 o: D+ Z& _6 |3 a
6 h0 {' _0 h/ n1 r6 V/ `: C5.39.217.77:88983.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。5.39.217.77:8898$ M' V6 h' L* g2 h, l
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4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。
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" ~- @7 p/ @/ v, ~, N5.39.217.77:88985.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。公仔箱論壇9 x# W1 U( f6 g* V7 s
, `% A* m7 i/ [" N+ t) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 z! T3 z s* A& y公仔箱論壇貼士
1 S4 b0 o" S. O4 w! w' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 8 E2 j0 m& _+ _
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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