材料
* d/ _: |$ Y+ [+ P, ~, e蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白
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3 \: T& Y2 W2 a& H) V' y+ y; p. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
. U7 T) O# E: k& m# S z0 b公仔箱論壇雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参
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調味tvb now,tvbnow,bttvb! v* r" ?1 r; U
鹽/雞粉各 1/2茶匙5.39.217.77:8898; U9 q, ?& a% a" h, {
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# H9 T# u% l( R" O7 H做法5.39.217.77:88988 r! v% }( A. e S/ K
1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。
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, i0 s- S. ]: x' b5 Q$ n o2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。
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- Z& \$ K! I7 B- g1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。" h* Q! n: ~8 G
- i3 ~ R: e- I4 z5.39.217.77:88984.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。# i; Q2 B! J& \3 `2 r- U( M
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5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
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貼士5.39.217.77:8898- g& j% I$ B5 J
炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 / B* A4 R8 S) `4 W" A; C
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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