材料
& B& H* `1 f. _0 j/ Ytvb now,tvbnow,bttvb蝦球 8隻、生粉適量、西蘭花 4小棵、紅燈籠椒（切小粒）/綠燈籠椒（切小粒）各適量 F6 ~- d% c* o
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醃料5.39.217.77:88983 G4 L# d3 A0 A, l! H; ]8 m
鹽 1/3茶匙、粟粉 1茶匙公仔箱論壇7 q" Y0 d9 e0 |, m
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汁料
. p ~0 f7 |$ X山楂餅 140克、山楂乾 75克、水 1公升、白醋 75毫升、糖 300克5.39.217.77:8898; P2 g# V& f' Q
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6 V$ o( }8 [% i7 J$ v$ c+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [* }. P: A2 G L: F5 O" R5 {! p
1.先做汁料，將山楂乾加入水，大火滾起後收細火煲 1小時。
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2.將山楂餅加入煲好的山楂水中，下白醋、糖煮溶成山楂醬汁備用。- `7 f* b. ~( D& Q6 Q9 x3 @
6 R3 f" ^4 ^/ a( k5.39.217.77:88983.將蝦球加入鹽、粟粉拌勻略醃，然後蘸上生粉。
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4 B5 M" P, w& \0 K8 V% z8 {4.開大火燒滾油至 180℃，下蝦球炸約 1分鐘至黃金色，盛起。
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5.燒熱鑊下油，下適量山楂醬汁，將蝦球回鑊兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]; S0 I9 O5 u) `
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6.燒滾水，將西蘭花、紅燈籠椒、綠燈籠椒灼熟伴碟，便成。 5.39.217.77:8898; I4 k, w0 G) o: C: o) Z
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- N1 |# R) H7 J, Y公仔箱論壇蝦球回鑊時要快手與汁料兜勻，否則吃時外層會不夠香脆。 b( _* L6 j* ~ |0 ]3 ^, m3 @% |
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發表於 2011-3-15 05:17 AM
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