材料5.39.217.77:88981 {$ L6 }) k, ?
龍崗雞 1隻、木耳乾（浸軟）/紅棗各 120克、芥蘭 100克、甘笋片/薑片各少許公仔箱論壇- k0 P$ K6 x8 a$ L2 J6 S* T- Y9 h
: |- z# h X& H$ @" k5.39.217.77:8898調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @8 y: E! U/ @8 q
糯米酒 500毫升、花雕酒 250毫升、冰糖（弄碎）/雞粉/海鹽各 50克
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做法5.39.217.77:8898 x2 `. n' X p9 Z
1.將雞起骨斬件。芥蘭切成兩吋長段，頂十字花，浸水一會，散開成花。( c. C- |! f* ~9 }. I
6 q2 ]( l/ P) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑片、花雕酒、海鹽、冰糖、雞粉拌勻，放入雞件拌勻醃 30分鐘。
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) E+ U0 K) O! j: K4 g! p9 Y) Y' \5.39.217.77:88983.將木耳、紅棗、雞件放上碟，倒入糯米酒，以大火隔水蒸 15分鐘。5.39.217.77:8898- t( E. [2 d y2 w, n
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4.燒熱鑊下油，將芥蘭、甘笋炒熟伴碟即成。
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1 Y9 V3 k+ z- [8 F1 m3 J/ G0 j8 f5.39.217.77:8898糯米酒甘甜芳醇，可增進食慾，能促進消化，其酒精濃度更有助軟化肉質，令口感加倍嫩滑。
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發表於 2011-3-15 05:16 AM
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